Exclusivo: gerente da Lopaka Pizzaria teme que filmagens revelem sujeira da cozinha, “Nem aniversário pode”; veja vídeos, áudio e imagens

MANAUS (AM) — Após reportagem publicada pelo Portal Vizinho TV, vieram à tona novas denúncias envolvendo o grupo empresarial conhecido como Grupo Pinheiro, responsável por estabelecimentos como a Lopaka Pizza & Burg, Lo Prato e MM Pastéis, todos operando a partir do mesmo endereço, no bairro São Jorge, Zona Oeste de Manaus.

A primeira denúncia foi feita por Marcelo Augusto Tenório Guedes, de 32 anos, ex-funcionário da Lopaka, que relata ter sido demitido sem receber seus direitos trabalhistas de forma adequada. Marcelo afirma ter recebido como proposta de rescisão o valor de apenas R$ 215,00, o que o deixou indignado e motivou a busca por justiça.

Armazenamento precário e falta de higiene

O Portal também teve acesso a um áudio atribuído à gerente identificada como Maria, da Lopaka Pizzaria, no qual ela demonstra preocupação em realizar até mesmo uma simples comemoração de aniversário na cozinha, devido às condições precárias do local. No áudio, é possível perceber o receio de que o ambiente seja filmado e as imagens venham a expor a falta de higiene no espaço.

Ouça o áudio:

Após a publicação da denúncia inicial, o Portal recebeu com exclusividade fotos e vídeos que mostram o estado precário do local onde os alimentos das três empresas são armazenados — todos mantidos numa mesma câmara frigorífica, localizada no salão da Lopaka Pizzaria.

As imagens revelam:

  • Acúmulo de sujeira e restos de comida em diversos pontos do chão;
  • Água de esgoto acumulada próximo a áreas de manipulação de alimentos;
  • Ausência de higiene e limpeza básica, indicando negligência contínua;
  • Um ambiente que representa riscos sanitários sérios para os consumidores da região do São Jorge e bairros adjacentes.

Abusos trabalhistas e relatos de ameaças


Marcelo também relatou à equipe do Portal que atualmente vive em situação de vulnerabilidade, desempregado, com três filhos, sem condições de pagar aluguel e até mesmo de alimentar a família.

Em entrevista, ele detalha sua rotina de trabalho, afirmando que exercia funções para todas as empresas do grupo: começava o dia na “Lo Prato”, seguia à tarde para a “MM Pastéis”, e ainda cumpria turnos na Lopaka Pizzaria — uma prática que pode configurar acúmulo de função e jornada exaustiva, contrariando a legislação trabalhista.

O Portal também teve acesso a conversas privadas entre ex-funcionários e representantes das empresas, que ilustram abusos como:

  • Descontos abusivos na rescisão;
  • Falta de registro em carteira;
  • Ameaças indiretas a quem denuncia;
  • Negligência no cumprimento de direitos básicos.

Outras vítimas e ações judiciais

Após a veiculação da denúncia, diversos ex-funcionários entraram em contato com o Portal, confirmando a veracidade das imagens e relatando experiências semelhantes: falta de pagamento, demissões sem justificativa, e processos trabalhistas vencidos contra a empresa.

Autoridades já foram acionadas

O Portal Vizinho TV já encaminhou toda a documentação, incluindo fotos, vídeos e depoimentos, à DVISA e à Vigilância Sanitária de Manaus, solicitando um posicionamento oficial sobre as denúncias apresentadas.

Também foi solicitado ao Ministério Público do Trabalho (MPT-AM) que avalie a situação, uma vez que há fortes indícios de infrações trabalhistas sistemáticas e risco à saúde pública.

Entramos em contato com a Lopaka Pizzaria, mas até o fechamento desta matéria não obtivemos retorno. O espaço segue aberto para que a empresa apresente sua versão dos fatos.

A reportagem teve acesso a conversas trocadas entre as partes, com o objetivo de ilustrar situações que podem configurar abuso de jornada e desrespeito à legislação trabalhista. O conteúdo divulgado não está protegido por cláusula de confidencialidade e tem relevância pública.

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