Um estudante denunciou ter encontrado um pedaço de plástico em uma refeição servida no Restaurante Universitário (RU) da Universidade Federal do Amazonas (Ufam), em Manaus. O caso aconteceu na segunda-feira (25) e gerou revolta entre os alunos da instituição.
Em um vídeo divulgado nas redes sociais, o universitário mostra o material estranho preso a um pedaço de frango servido durante o almoço. As imagens rapidamente repercutiram entre estudantes e internautas, levantando questionamentos sobre as condições de preparo e fiscalização das refeições oferecidas no campus.
Após a repercussão, a Ufam informou, por meio de nota, que intensificou a fiscalização nos restaurantes universitários dos setores Norte e Sul. A universidade também notificou a empresa terceirizada responsável pelo fornecimento da alimentação para que sejam adotadas medidas imediatas e apuradas as circunstâncias do ocorrido.
A instituição destacou ainda que a Vigilância Sanitária realizou recentemente uma vistoria nas unidades dos restaurantes universitários. Segundo a Ufam, foram identificadas irregularidades estruturais nos espaços, o que resultou na emissão de notificações exigindo adequações por parte da empresa responsável.
O episódio aumentou a preocupação dos estudantes em relação à qualidade e à segurança alimentar no RU, considerado essencial para centenas de universitários que dependem diariamente das refeições oferecidas pela instituição.
