Belém (PA) – A influenciadora paraense Lia Mendonça causou polêmica nas redes sociais ao publicar um vídeo ensinando a preparar mucura assada com açaí, prato tradicional de comunidades ribeirinhas do Pará. O conteúdo, postado no Instagram na última segunda-feira (20), já ultrapassa 500 mil visualizações e gerou debate entre defensores da culinária regional e internautas chocados com a receita.
No tutorial, Lia mostra o passo a passo: limpeza do animal (gambá-da-orelhuda, Didelphis marsupialis), remoção do odor característico com toranja, tempero simples e assamento na brasa. O prato é servido com açaí batido, e a influenciadora compara o sabor ao de frango guisado. “Cresci comendo mucura no interior.
É comida de ribeirinho, sustento da família”, escreveu na legenda. As reações foram opostas: elogios como “Orgulho do Pará! Aqui no interior é normal” e “Respeitem nossa cultura” contrastaram com críticas do tipo “Açaí com mucura? Passo” e “Prefiro meu açaí com granola, obrigada”.
Parte dos comentários também questiona a legalidade da caça, já que, embora comum em áreas rurais, o consumo de fauna silvestre sem licença ambiental pode configurar infração à Lei 5.197/1967, com ambientalistas alertando para a necessidade de práticas sustentáveis.
Com mais de 100 mil seguidores, Lia é conhecida por divulgar receitas amazônicas, como carne de jacaré e caranguejo com açaí, e reforça que os pratos fazem parte da identidade cultural paraense, prometendo mais vídeos do tipo.
O antropólogo João Albuquerque (UFPA) explica que essas receitas são herança de adaptação à floresta, mas o desafio é conciliar tradição com preservação ambiental.
